ખેતરમાં ખાતર નાખતા પહેલા
पौधों के सूखे ऊतकों के भार का लगभग 95 प्रतिशत केवल कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का बना होता है। ये तीनों तत्व पौधों को वायु और जल से प्राप्त होते हैं। ये तत्व प्रकाश संश्लेषण के जटिल प्रक्रमों द्वारा पौधों के ऊतक बनाते हैं (द्र। प्रकाश संश्लेषण)। पौधों की वृद्धि के लिए कुछ अन्य आवश्यक वस्तुओ, जैसे विटामन, हारमोन और अन्य उदाहरण कार्बनिक पदार्थों का निर्माण पौधों के अंदर होता है।
उपर्युक्त तत्वों के अतिरिक्त पौधों की वृद्धि के लिए कुछ और तत्वों की आवश्यकता होती है। इनमें से कुछ को मुख्य तत्व और कुछ को अल्प तत्व कहते हैं। मुख्य तत्व में कैलसियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, नाइट्रोजन, फास्फोरस और गंधक है। अल्प तत्व में ताँबा, मैंगनीज, ज़ेल लोहा, मोलिबडेनम और बोरान है।
जहाँ तक मिट्टी की उर्वरता का संबंध है, नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P) और पोटेशियम (K) बहुत अधिक महत्व के हैं। उन्हें एनपीके कहते हैं ये कोडक्षया बड़ी मात्रा में मिट्टी से अवशोषित होते हैं। इस कारण ये तत्व मिट्टी से जल्द निकल जाते हैं और इनकी कमी हो जाती है। ये तत्व जलविय रूप में फसल द्वारा अवशोषित होते हैं। यदि ये तत्व विलेय रूप में न होते हो मिट्टी में रहते हुए भी पौधों को उपलब्ध न होते हैं।
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